Zutaten: 1 Weißkohl600g Faschiertes2 Zwiebeln2 Karotten2 Ei100g gewürfelten Speck600ml RinderbrüheTomatenmark, Salz & Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, Senf Zubereitung: Bei dem Weißkohl großzügig am Strung abschneiden, diesen blanchieren und im Eiswasser abschrecken, danach trocken tupfen. Fülle: Hackfleisch mit dem Ei, 2 EL Senf, fein gewürfelte Zwiebel u gehobelten Karotten, Salz, Pfeffer, Paprikapulver vermengen und zum Schluss nach Belieben mit Majoran verfeinern Kleine ...

Zutaten: 500 g Gulasch vom Schwein2 EL Butterschmalz½ TL Senf1 EL Tomatenmark1 große Zwiebel(n), gehackt1 Knoblauchzehe(n), gepresst1 Karotte(n), gerieben200 ml Bier, Sorte nach Wunsch600 ml GemüsebrüheSalz und Pfeffer1 TL Paprikapulver, edelsüß1 EL Crème fraîchen. B. Saucenbinder Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 MinutenKoch-/Backzeit ca. 1 Stunde 20 MinutenGesamtzeit ca. 1 Stunde 35 MinutenDas Butterschmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen. Das Gulasch im ...

Zutaten: 4 SchweineschnitzelSalz und Pfeffer3 EL Butter1 Zwiebel(n)½ Bund Schnittlauch150 g Champignons150 ml Sahne200 g Spätzle5 EL Butter Zubereitung: Schnitzel abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin auf jeder Seite ca. 3 Min. braten. Herausnehmen, in Folie wickeln und warm stellen. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Den Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und fein ...

Zutaten für den Boden: 220 g Butterkekse50 g Butter4 EL Nutella Zutaten für die Creme/ Füllung: 250 ml Sahne250 g Schoko-Bons70 g Brauner Zucker250 g Mascarpone20 cm runde Backform. Zubereitung: Butterkekse in der Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten.Geschmolzene Butter und Nutella hinzugeben und weiter mischen.In eine ausgelegte Backform pressen und 1 Stunde kühlen. Schlagsahne steif schlagen.Schokobons zerkleinern.Welche übrig lassen für ...

Zutaten 500 g Rosenkohl 300 g Hackfleisch, vom Rind 1 große Zwiebel(n), fein gehackt 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 Ei(er) 1 EL Senf 1 EL Sojasauce ½ TL Salz n. B. Pfeffer etwas Öl oder Butter zum Braten Für den Guss: 200 g Mascarpone, zimmerwarm oder etwas erwärmt ¼ Liter Milch 1 EL Speisestärke 2 TL Curry 1 TL Salz ...

Zutaten 2 kg Kasseler oder Schnitzelfleisch (Schwein), klein geschnittenes 350 g Fleischwurst oder Jagdwurst 4 große Zwiebel(n), klein gehackte Gewürzgurke(n) 2 Gläser Letscho 300 g Kirschtomate(n), gewürfelte 1 Becher Crème fraîche oder Schmand Salz und Pfeffer n. B. Ketchup zum Andicken Paprikapulver, edelsüß etwas Wasser Öl ca. 15 Portionen Zubereitung Das Fleisch in heißem Öl in einer Pfanne anbraten. Mit ...

Zutaten 400 g Hähnchenbrustfilet(s) 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün 1 EL Öl 1 EL Currypulver, scharf 50 ml Hühnerbrühe 250 ml Schlagsahne 3 EL Sojasauce 1 EL Chilisauce, süße Salz Cayennepfeffer 200 g Reis Salzwasser Zubereitung Den Reis im Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Währenddessen die Filets trocken tupfen, in Streifen schneiden. Die Paprikaschoten vierteln, entkernen, abspülen und dann in ...

Zutaten 2 Zwiebel(n), gehackt 400 g Hackfleisch, gemischt 800 g Kartoffel(n), geschält, gewürfelt 1 Blumenkohl 200 g Schmelzkäse 1 Prise(n) Chilipulver 1 TL Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer 1.200 ml Wasser 1 EL Öl Zubereitung Das Hackfleisch in einem großen Topf in dem heißen Öl kräftig anbraten, die Zwiebeln hinzugeben und kurz mit braten, Chili und Paprikapulver unterrühren. Den Blumenkohl ...

Zutaten 1 ½ kg Kartoffel(n) 700 g Bratwurst 1 große Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n) 1 EL Salz etwas Pfeffer etwas Paprikapulver, scharf etwas Paprikapulver, edelsüß 1 Becher Sahne 2 Ei(er) 1 Bund Schnittlauch 3 EL Olivenöl 1 TL Senf, mittelscharf Zubereitung: Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, die Paprika putzen und in kleine Stücke ...

Zutaten: 300 g Mehl 180 g Zucker 200 g Butter 2 Ei(er) 40 g Kakaopulver 1 Pkt. Backpulver Für die Füllung: 150 g Zucker 3 Ei(er) 500 g Quark 200 g süße Sahne 1 Pkt. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 70 g Butter Zubereitung: Das Mehl und das Backpulver vermischen und in eine große Schüssel geben. Zucker und gesiebten Kakao dazugeben. ...